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Un mes de marzo muy dinámico

Escrito por Natalia Vadillo Cantero en . Publicado en CFGS Dirección de cocina, CFGS Guía, CP Alojamiento, Portada.

Nos vamos de vacaciones pero antes queríamos recordar los buenos momentos que hemos pasado este mes de marzo. 

Primero, los Premios de Extremadura Norte, asistiendo como invitados en la entrega y reconocimiento de este galardón. 

Mucho talento de nuestra tierra. 

También nos visitó  Hache Publicidad, una empresa de artes gráficas que demuestra que la creatividad y la calidad pueden ir de la mano.

También La Productora – Obrador Las Morenas, donde elaboran mermeladas artesanas con un sabor increíble 

Y para cerrar, una fantástica cata de quesos canarios, descubriendo sabores únicos de nuestras islas

¡Una semana de encuentros, proyectos y mucho sabor! ✨

Huerto sostenible en nuestro alojamiento rural

Escrito por Natalia Vadillo Cantero en . Publicado en CP Alojamiento, Hostelería y Turismo, Portada.

Nuestro alumnado y profesorado del Certificado Profesional de Alojamiento Rural han comenzado hoy un nuevo proyecto en el aula taller: ¡la creación de un huerto desde cero! En esta primera sesión, hemos dejado ya las cajoneras montadas para poder sembrarlas en nuestra siguiente sesión. Una tarde soleada, de trabajo en equipo y, sobre todo, de mucho esfuerzo, implicación y ganas de aprender. Este huerto no solo será un espacio de cultivo, sino también de aprendizaje práctico, sostenibilidad y conexión con el entorno rural 

 Queremos agradecer especialmente a todo el alumnado su dedicación, actitud y compromiso. Habéis hecho un trabajo increíble. Seguimos creciendo… 

 #AlojamientoRural #FP #AprenderHaciendo #HuertoEscolar #FormaciónProfesional #Sostenibilidad #TrabajoEnEquipo #Extremadura #TurismoRural

Visita al Valle del Ambroz

Escrito por Natalia Vadillo Cantero en . Publicado en CFGM Servicios en restauración, CFGS Dirección de cocina, CFGS Guía, CP Alojamiento, Hostelería y Turismo, Portada.

Compartimos una salida con el alumnado que hicimos a la comarca del Valle del Ambroz, donde tuvimos la oportunidad de conocer de cerca dos ejemplos de producción artesanal y local.
Visitamos Bodegas Gaia, donde nos explicaron el proceso de elaboración del vino, desde el cultivo de la vid hasta el embotellado, y pudimos entender la importancia del entorno y del trabajo en la viña.
También conocimos la quesería Quesos de Granadilla, donde descubrimos cómo se elabora el queso artesanal a partir de leche de cabra y todo el proceso de transformación hasta su maduración.
Una jornada muy enriquecedora para aprender sobre gastronomía, tradición y economía rural de nuestra tierra. 🌿🧀🧀🍷
¡Gracias por acogernos y compartir vuestro trabajo con el alumnado!
#ValleDelAmbroz #AprendizajeFueraDelAula #Educación #ProductoLocal #Extremadura #VisitaEducativa #Gastronomía #BodegasGaia #QuesosDeGranadilla

Día internacional de las Matemáticas

Escrito por Julio César Bárcena Sánchez en . Publicado en Matemáticas, Portada.

El 14 de marzo se celebra el Día Internacional de las Matemáticas, y en 2026 lo hace bajo el lema «Matemáticas y Esperanza». Y qué mejor Esperanza en el futuro que los chicos y chicas que cada año participan en el concurso AVATAR-Descubriendo la Estadística en el País de los Datos. Este concurso es convocado cada año por la SEIO y constituye la Fase Nacional de los concursos tipo «Incubadora de Sondeos y Experimentos» organizados a nivel autonómico en toda España. En este día de celebración nos acompañan, Tomás Goicoa (vocal del Consejo Académico de la SEIO y coordinador de su Comisión de Educación), María Jesús García-Ligero (coordinadora SEIO del concurso) y dos equipos que participaron en AVATAR 2025:

  • Álvaro Monroy Garzón y Eduardo Albarran Sánchez, alumnos del IES Sierra de Santa Bárbara (Plasencia, Extremadura), junto con su tutor Julio César Bárcena Sánchez. Mención de honor con el trabajo «¡Que no te vendan humo!». Categoría 1º y 2º ESO.
  • Anxo Amigo González, Martiño Amigo González, Juan Ferreiros y Brais Suárez Varela, alumnos del IES DE Cacheiras (Teo, Galicia), junto con sus tutoras Trinidad Pazos Celis y Ana Mª Rodríguez Sánchez. Primer premio con el trabajo «Contad con nosotros». Categoría 1º y 2º ESO.

No te pierdas este vídeo y descubre cómo la Esperanza está en los Datos y cómo el concurso AVATAR es capaz de promoverla en los más jóvenes.