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Autor: Natalia Vadillo Cantero

Un mes de marzo muy dinámico

Escrito por Natalia Vadillo Cantero en . Publicado en CFGS Dirección de cocina, CFGS Guía, CP Alojamiento, Portada.

Nos vamos de vacaciones pero antes queríamos recordar los buenos momentos que hemos pasado este mes de marzo. 

Primero, los Premios de Extremadura Norte, asistiendo como invitados en la entrega y reconocimiento de este galardón. 

Mucho talento de nuestra tierra. 

También nos visitó  Hache Publicidad, una empresa de artes gráficas que demuestra que la creatividad y la calidad pueden ir de la mano.

También La Productora – Obrador Las Morenas, donde elaboran mermeladas artesanas con un sabor increíble 

Y para cerrar, una fantástica cata de quesos canarios, descubriendo sabores únicos de nuestras islas

¡Una semana de encuentros, proyectos y mucho sabor! ✨

Huerto sostenible en nuestro alojamiento rural

Escrito por Natalia Vadillo Cantero en . Publicado en CP Alojamiento, Hostelería y Turismo, Portada.

Nuestro alumnado y profesorado del Certificado Profesional de Alojamiento Rural han comenzado hoy un nuevo proyecto en el aula taller: ¡la creación de un huerto desde cero! En esta primera sesión, hemos dejado ya las cajoneras montadas para poder sembrarlas en nuestra siguiente sesión. Una tarde soleada, de trabajo en equipo y, sobre todo, de mucho esfuerzo, implicación y ganas de aprender. Este huerto no solo será un espacio de cultivo, sino también de aprendizaje práctico, sostenibilidad y conexión con el entorno rural 

 Queremos agradecer especialmente a todo el alumnado su dedicación, actitud y compromiso. Habéis hecho un trabajo increíble. Seguimos creciendo… 

 #AlojamientoRural #FP #AprenderHaciendo #HuertoEscolar #FormaciónProfesional #Sostenibilidad #TrabajoEnEquipo #Extremadura #TurismoRural

Visita al Valle del Ambroz

Escrito por Natalia Vadillo Cantero en . Publicado en CFGM Servicios en restauración, CFGS Dirección de cocina, CFGS Guía, CP Alojamiento, Hostelería y Turismo, Portada.

Compartimos una salida con el alumnado que hicimos a la comarca del Valle del Ambroz, donde tuvimos la oportunidad de conocer de cerca dos ejemplos de producción artesanal y local.
Visitamos Bodegas Gaia, donde nos explicaron el proceso de elaboración del vino, desde el cultivo de la vid hasta el embotellado, y pudimos entender la importancia del entorno y del trabajo en la viña.
También conocimos la quesería Quesos de Granadilla, donde descubrimos cómo se elabora el queso artesanal a partir de leche de cabra y todo el proceso de transformación hasta su maduración.
Una jornada muy enriquecedora para aprender sobre gastronomía, tradición y economía rural de nuestra tierra. 🌿🧀🧀🍷
¡Gracias por acogernos y compartir vuestro trabajo con el alumnado!
#ValleDelAmbroz #AprendizajeFueraDelAula #Educación #ProductoLocal #Extremadura #VisitaEducativa #Gastronomía #BodegasGaia #QuesosDeGranadilla

FERIA DE LA FORMACIÓN PROFESIONAL DE PLASENCIA

Escrito por Natalia Vadillo Cantero en . Publicado en Portada.

La Feria de Formación Profesional de Plasencia celebrada el pasado 4 de marzo.

Durante esta jornada, alumnado, profesorado y visitantes pudieron conocer de cerca la oferta formativa de los distintos ciclos, participar en demostraciones prácticas y descubrir los proyectos desarrollados en cada especialidad.

La feria se convirtió en un espacio de encuentro donde se compartieron experiencias, se resolvieron dudas sobre los itinerarios formativos y se puso en valor el trabajo que se realiza diariamente en nuestras aulas y talleres.

Agradecemos la participación e implicación de todo el alumnado, profesorado y personas colaboradoras que hicieron posible esta jornada.