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BUFÉS DE DESAYUNO

Los bufés han sido diseñados y montados por los alumnos de 2º Curso de Servicios en Restauración, que también realizaron el servicio supervisado por Víctor.

El bufé del martes tenía una estructura circular en el centro de la sala. El del miércoles era en forma de L en un lateral del comedor.

En el se ofrecieron entre otras cosas: zumos, frutas, macedonia, cereales, selección de fiambres, embutidos, quesos, lácteos, bollería, pastelería… en su elaboración participaron los alumnos de PCPI y los de1º y 2º curso de “Cocina y Gastronomía”.

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